Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Kecskesajtos zöldborsó krémleves recept
A tejszínes krémleves alatt megbújva várja meglepett fogyasztóját a friss kecskesajt. Az ízek és a vitaminok jobb előhívása végett a levest camelinaolajjal locsoljuk meg. Könnyed, tavaszi leves csoda, amit a hidegebb hónapokban mirelit borsóból is elkészíthetünk azért.
Elkészítés
01
Enyhe lángon felmelegítjük a mirelit borsót a repce olajon.
02
Hozzáöntjük az alaplét, sózzuk, borsozzuk, és lassú tűzön puhára főzzük.
03
Ha a borsó megpuhult, lassan felöntjük a tejszínnel.
04
Felmelegítjük a levest a tejszínnel (de már ne forraljuk), és alaposan kézi botmixerrel összeturmixoljuk, majd leszűrjük, hogy még krémesebb legyen az állaga.
05
Tányérokba helyezzük a kecskesajtot.
06
Ráöntjük a leszűrt levest a kecskesajtra, végül minden leves tetejét meglocsoljuk 1 teáskanál bio camelina olajjal. Azonnal fogyasszuk.
Tipp:
Fogyasztás előtt a kész levest botmixerrel habosítsuk fel, így a látvány még szebb lesz a tálaláskor. Néhány blansírozott borsószemet félre tehetünk, és tálaláskor rátesszük.
Hozzávalók
4
tk
Bio camelinaolaj
-10%
8
ek
Repceolaj
vagy
Bio repceolaj
vagy
500
ml
szárnyas vagy zöldség alaplé
200
ml
tejszín
friss kecskesajt
ízlés szerint
400
g
zöldborsó