Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Medvehagymás burgonya krémleves recept
A tavasz egyik nagy sztárja a vadon termett medvehagyma. Fokhagymás zamata csodákat tesz az egyszerű burgonya krémlevessel is. Tálaláskor locsold meg értékes 100 %-os hidegen sajtolt camelinaolajjal.
Elkészítés
01
Apróra vágjuk a megtisztított hagymát.
02
Majd a vaj és az olívaolaj keverékén megdinszteljük, és megsózzuk, így nem fog lepirulni, és könnyebben megpuhul.
03
Meghámozzuk a burgonyát, majd megmossuk, és felkockázzuk.
04
Rádobjuk a felkockázott burgonyát, és egy kicsit a zsiradékon hagyjuk, hogy üvegessé váljon.
05
Felöntjük az alaplé felével, és puhára főzzük.
06
Hozzáadjuk a maradék alaplevet és a tejszínt.
07
Egyet rottyantunk rajta, és botmixerrel lepürésítjük.
08
Végül hozzáadjuk a medvehagymát, és annyit turmixolunk még rajta hogy a medvehagyma darabos maradjon. Tálaláskor a tetejére locsoljuk a camelina olajat.
Hozzávalók
2
ek
Bio camelinaolaj
-10%
100
ml
tejszín
1,5
liter
szárnyas vagy zöldség alaplé
10
levél
medvehagyma
100
g
vöröshagyma
2
ek
vaj
400
g
burgonya