Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Mexikói rizssaláta recept
Rizs, zöldségek és egy remek zöldfűszeres öntet, ennyi kell egy laktató, és ízekben gazdag nyári salátához. Receptünkben a chimichurri szósz teszi különlegesen finommá a rizssalátát.
Elkészítés
01
Egy kisebb lábosban felhevítjük a napraforgó olajat, és rászedjük az átmosott rizst. 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük 220 ml vízzel. Forrás után takarékra vesszük a tüzet, és fedő alatt 15 perc alatt megpároljuk a rizst. Kihűtjük.
02
A kígyóuborkát megmossuk, felkockázzuk.
03
Az avokádót félbevágjuk, húsát kivájjuk, felkockázzuk.
04
A rizshez keverjük a chimichurri szószt, az uborkát, a felezett koktélparadicsomokat, a lecsepegtetett vörös babot, és az avokádót.
Tipp:
Jól behűtve tálaljuk. Önmagában, vagy grill húsok mellé fogyaszthatjuk.
Hozzávalók
1
ek
100
g
rizs
1
db
avokádó
150
g
kígyóuborka
8
db
koktél paradicsom
50
g
vörösbab
