Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Chimichurri szósz marhahúsos nyárssal recept
A chimichurri szósz egy olajos, ecetes zöldfűszeres szósz, amit grillhúsokhoz, kolbászokhoz adnak a mexikói konyhában. Mi most egy darált húsos nyárs mellé kínáljuk.
Elkészítés
01
A petrezselymet, az oreganot, az újhagymát, a fokhagymát, és a chilit nagyon finomra aprítunk.
02
Egy tálba öntjük az alma balzsamecetet, és a só felét, hagyjuk, hogy a sókristályok feloldódjanak. Majd belekeverjük az olajakat és egy csipet borsot is.
03
Az öntethez keverjük a fűszereket, és felhasználásig hűtőben tartjuk.
04
A darát húst összegyúrjuk a tojássárgával, a só másik felével, és 1-2 csipet borssal.
05
A bekevert húst a fanyársakra formázzuk, majd serpenyőben 1-2 ek napraforgó olajon megsütjük őket. A chimichurri szósszal ízesítjük.
Hozzávalók
1
ek
3
ek
Máriatövis olaj
vagy
Bio máriatövis olaj
vagy
2
ek
2
ek
2
ek
petrezselyem
2
szál
újhagyma
1
ek
Oregano
-15%
2
gerezd
fokhagyma
chili paprika
1
mokkáskanál
400
g
darált marhahús
1
db
tojás sárgája
2-3
csipetnyi