Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Rebarbarás eperkrémleves makadámia dió olajjal recept
A rebarbarás eperleves már önmagában is pompás, de hidegen sajtolt makadámia dió olajjal válik igazán gourmet fogássá. Langyosan, vagy jó hidegre hűtve érdemes fogyasztani.
Elkészítés
01
A rebarbarát megmossuk, végeit levágjuk, majd a külső részét egy kis kés segítségével lehúzzuk. A megtisztított rebarbarát feldaraboljuk.
02
A rebarbarát a megmosott eperrel és a mézzel együtt egy kis tepsibe tesszük, majd 160 fokos, előmelegített, légkeveréses sütőben 13-15 percen át sütjük.
03
Éppen csak annyi ideig, hogy az eper levet eresszen, a rebarbara megpuhuljon. A gyümölcsragut felhasználás előtt lehűtjük.
04
Legvégül minden hozzávalót egy turmixkehelybe teszünk, és krémesre turmixoljuk.
Tipp:
Cukorral vagy (cukormentesen) eritrittel, illetve tejszín helyett rizstejszínnel is készíthetjük. Javasoljuk, előbb kevesebb édesítőt adjon hozzá, majd kóstolással döntse el, szükséges-e több belőle.
Hozzávalók
2
tk
150
g
Rebarbara
250
g
eper
2-3
ek
méz
250
ml
víz
150
ml
tejszín
1
csipetnyi
