Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Sült szilvakrém-leves recept
Szilvából nem csak süteményt, de krémlevest is készíthetünk. Sültszilva-krémleves receptünk egyszerre édes és sós, pikáns és fűszeres. Jól behűtve fogyasszuk.
Elkészítés
01
A szilvákat megmossuk, félbevágjuk, magjukat kivesszük. Egy tepsibe tesszük a friss rozmaringgal, és a cukorral együtt.
02
180 fokos sütőben kb. 25-30 percen át sütjük, majd kihűtjük.
03
A sült szilvát turmixkehelybe tesszük a zöldségalaplével, a feketeribizli balzsamecettel, a borssal, pici sóval együtt. Hozzáadjuk a tejszínt is, és krémesre turmixoljuk.
04
Durvára vágott mandulával, és mandulaolajjal meglocsolva tálaljuk.
Hozzávalók
2
tk
Mandulaolaj
15
g
Bio mandula
500
g
szilva
1-2
ek
1
szál
1
csipetnyi
1
csipetnyi
300
ml
szárnyas vagy zöldség alaplé
100
ml
tejszín
