Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Tökfőzelék recept tökmagolajjal
A tökfőzelék egy megosztó étel. A tök viszonylagos semleges íze viszont lehetővé teszi, hogy változatosan fűszerezzük. Próbáld ki stájer tökmagolajjal, és egy egészen új ízvilág nyílik meg előtted.
Elkészítés
01
A főzőtököt meghámozzuk, és félbe vágjuk.
02
Kivágjuk a magját (ha zsenge a tök, akkor nem szükséges).
03
Legyaluljuk.
04
A lereszelt vagy apróra vágott vöröshagymát a repce olajon üvegesre dinszteljük.
05
Lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a pirospaprikát.
06
Majd beletesszük a legyalult tököt, a finomra vágott kaprot, és megsózzuk. Fedő alatt, saját levében, időnként megkeverve, lassú tűzön puhára pároljuk.
07
Miközben főzzük, reszelt fokhagymával (elhagyható) fűszerezzük, és birsalma ecettel gazdagítjuk.
08
Egy tálban a tejfölt simára keverjük a liszttel.
09
A tejfölt a puhára főtt tökhöz adjuk, és besűrítjük vele a főzeléket. Még egyet forraljunk rajta.
10
Tálaláskor tökmagolajjal díszitjük.
Hozzávalók
3
ek
1
ek
1
vöröshagyma
150
g
tejföl
1
ek
liszt
1
kg
főzőtök
1
tk
1
kis csokor
kapor
1
gerezd fokhagyma
(elhagyható)