Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Cukkinis fettuccine tökmagolajjal
Nyári ízek tökéletes harmóniában. Ez a recept egy könnyed, friss és ízletes fogást kínál, tökéletes választás egy meleg nyári napra.
Elkészítés
video
01
A salotta hagymát finomra vágjuk, majd Pödör sütő repceolajon és 15 g vajon megpirítjuk, ezután felöntjük a fehérborral és pároljuk pár percig.
02
A cukkini 2/3-át felkockázzuk, hozzáadjuk és felöntjük az alaplével, majd 5-8 percig főzzük. 03
Miután megpuhult a cukkini átöntjük egy turmixba és hozzá adjuk a maradék (hideg) 85 g vajat, a 3-5 levél bazsalikomot, 40 g parmezánt és 2 evőkanál Pödör tökmagolajat, majd tálalásig félre tesszük.
Kifőzzük a tésztát, közben lepirítjuk a maradék cukkinit és hozzáadjuk a Pödör drudia füstsót.
04
A kifőtt tésztát összekeverjük a szósszal, tányérra tesszük, a tetejére halmozzuk a megpirított cukkinit, ráreszeljük a tetejére a megmaradt 20 g parmezánt, a bazsalikommal díszítjük, legvégül pedig meglocsoljuk Pödör tökmagolajjal. Hozzávalók
3
ek
1
tk
3
ek
Repceolaj sütéshez
-15%
80
g
salottahagyma (mogyoróhagyma)
100
g
vaj
700
g
cukkini
150
ml
fehérbor
250
ml
szárnyas vagy zöldség alaplé
60
g
parmezán sajt
7
levél
bazsalikom
160
g
Szélesmetélt (Fettuccine)