Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Curry-s Tom Kha Gai leves recept
A thai konyha egyik legismertebb levese a Tom Kha Gai otthon is könnyen elkészíthető, ha meg van hozzá minden alapanyagunk. Nem csak finom, és izgalmas ízű ez a leves, de gyorsan el is készíthető.
Elkészítés
01
Egy edénybe beleöntjük a már kész csirke alaplevet. Hozzátesszük a kissé megtört citromfüvet, lime levelet, a szeletelt gyömbért és chili-t.
02
10 percig forraljuk, majd átszűrjük a levest.
03
A curry pasztát egy másik edényben szezámolajon pár percig pirítjuk, majd hozzáöntjük az ízesített csirke alaplevet.
04
Hozzáadjuk a halszószt, a vékony csíkokra vágott csirkemellet, és a barna cukrot. 5-10 percig főzzük.
05
Legvégén kókusztejjel sűrítjük. Ekkor már lekapcsoljuk a tűzet, de a tűzhelyen pár percig még kevergetjük.
06
Tálaláskor opcionálisan megszórhatjuk pirított gombával, póréhagymával, illetve pirított wonton-nal.
Hozzávalók
1
ek
40
g
csirkemell filé
1
db
Thai citromfű
1
db
kaffir lime levél
1
ek
gyömbér reszelve
1
db
chili paprika
1
ek
curry paszta
2
tk
halszósz
0.5
db
lime
1
ek
200
ml
kókusztej