Pödör
klub
előnyök
2025. december 23. és 2026. január 5. között zárva tartunk, ez idő alatt beérkezett megrendeléseiket január 5-án dolgozzuk fel.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Fahéjas, mákolajos parfé recept
Nyáron nincs tökéletesebb desszert egy parfénál. Az alapkrémet egyszerűen csak ízesítsd fahéjjal, mákolajjal, és máris készen van a különleges jeges édesség. Friss gyümölccsel, alma balzsamecet krémmel tálaljuk.
Elkészítés
01
A tejszínt felverjük, és a hűtőbe tesszük.
02
Egy fazékban vizet forralunk. Ezután ráhelyezünk a fazékra egy fém edényt. Beletesszük a tojás sárgát, a cukrot és a tejet.
03
Gőz felett kézi habverővel 2-3 perc alatt habosra verjük. Levesszük a tűzről, beletesszük a 3 evőkanál alma balsamico cremát, a 7 evőkanál mákolajat és az 1 teáskanál őrölt fahéjat, majd kézi habverővel óvatosan felhabosítjuk. Hűtőbe rakjuk és hagyjuk kihűlni. Mélyhűtőbe téve gyorsabban kihűl (kb. 10 perc).
04
A hűtőből kivesszük a felvert tejszínt és a kézi habverővel ezt is a masszához keverjük.
05
Végül a kész masszát formákba öntjük (pl. őzgerinc, fagyistál, fagylalt készítő forma), majd mélyhűtőbe tesszük. Minimum 3 óráig hűtjük és csak utána tálaljuk.
Tipp:
Ha a formát Pödör mákolajjal bekenjük, akkor a parfét hűtés után könnyebben ki tudjuk venni.
Hozzávalók
8
ek
Mákolaj
vagy
Bio mákolaj
vagy
3
ek
Alma balsamico crema
-10%
200
ml
habtejszín
2
db
tojás sárgája
40
g
porcukor
1
tk
6
ek
tej
(3,5 %-os)
