Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Földimandula lisztes palacsinta házi mogyorókrémmel recept
Vannak, akik érzékenység, mások az egészséges táplálkozás miatt választják a gluténmentes desszerteket. Bárhogy is legyen, ez a földimandula lisztből sütött palacsinta házi mogyorókrémmel egy igazán finom édesség.
Elkészítés
01
Egy tálban alaposan összekeverjük a földimandula lisztet egy evőkanál porított nyírfacukorral, a fahéjjal, a mandulaolajjal és a tojásokkal.
02
A masszát 10 percig pihentetjük, majd hozzáöntjük a mandulatejet. Egy sűrű palacsintatésztát kell, hogy kapjunk.
03
Egy felhevített serpenyőben a repceolajon kisütjük a palacsintatésztákat. Nagyjából 13-15 cm-es kör alakú tésztákat készítünk közepes hőfokon, oldalanként 3-4 percen át sütve.
04
A mogyorót előmelegített sütőben, 180 fokon megpirítjuk (körülbelül 10 perc), majd egy tiszta konyharuhával ledörzsöljük a héját.
05
A mogyorót egy aprítógépbe tesszük, és finomra daráljuk. Hozzáadjuk a kakaóport, egy evőkanál porított nyírfacukrot, csipet sót, és az olajakat.
06
Vízgőz felett felolvasztjuk a kétféle csokoládét, és ezt is a mogyorós alaphoz adjuk. Addig aprítjuk, amíg krémes állagú lesz. A palacsintát a házi mogyorókrémmel tálaljuk.
Hozzávalók
150
g
Földimandula liszt, részlegesen olajtalanított
230
g
3
ek
1
ek
2
ek
1
tk
őrölt fahéj
3
db
egész tojás
150
ml
mandula tej
1
csipetnyi
4
ek
holland kakaópor
200
g
gluténmentes magas kakaótartalmú étcsokoládé
150
g
tejcsokoládé