Keresés

Tiroli almás rétes makadámiadió olajos sodóval

Hozzávalók
Mértékegység: EUUSUK
1 csomag
leveles tészta
1 mokkáskanál
őrölt fahéj
3 db
tojás sárgája
55 g
porcukor
450 ml
tej
20 g
liszt
600 g
alma
50
Nyomtatás
Vegetáriánus
Szójamentes
Kukoricamentes

A tiroli almás rétes egy mutatós, közkedvelt sütemény, aminek az elkészítése is egyszerű. Az almás töltelékbe kevert földimandula liszttől a rétes finomabb lesz, mint gondolnánk. A klasszikus tejsodó pedig a makadámiadió olajtól lesz különlegesen aromás.

Elkészítés

01

Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházukat, és kockázzuk fel 1x1 centis kockákra. Kezdjük el dinsztelni a sütő epce olajon, és szórjuk meg a fahéjjal, és 25 g porcukorral. Hagyjuk, hogy a saját levében megpuhuljon.

02

Ha készen van az alma, hűtsük le, és keverjük össze a földimandula liszttel. A liszt édeskés íze még finomabbá teszi a tölteléket, ráadásul magába szívja az alma maradék nedvességét is.

03

A leveles tésztát hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni, majd gondolatban osszuk három részre hosszában. Jobb és bal oldalon sréhen csíkozzuk fel.

04

Az almás tölteléket tegyük a tészta közepére, majd hajtsuk rá felváltva a tésztacsíkokat.

05

A rétest tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, tetejét kenjük át 1 felvert tojássárgával, majd 200 fokos sütőben süssük 20-25 percet.

06

A sodóhoz tegyünk két tojássárgát egy habüstbe, keverjük össze 30 g porcukorral, 20 g liszttel, és a tejjel csomómentesre. Vízgőz felett folyamatos keverés mellett sűrítsük be.

07

Ha a sodó legalább 50 fokra lehűlt, keverjük bele a makadámiadió olajat is.

Tipp:

A rétes tetejét meghinthetjük porcukorral.

A legjobb receptek Pödör termékekkel

Hidegen sajtolt olajokkal egészséges, finom és gyors receptek.

Pödör Klub előnyök

Ingyenes kiszállítás

Rendeljen a webshopból szállítási költség nélkül megbízható átvétellel az Ön által választott Pödör Click & Collect Forgalmazó Partnerhez.

Tovább
Ingyenes termékminta

Már az első webshopos vásárlás alkalmával.

Tovább
Iratkozzon fel hírlevelünkre!

Értesüljön új termékeinkről és legfrissebb akcióinkról

Tovább
Legyen Pödör Click & Collect
forgalmazó partnerünk!

Győződjön meg erről az egyedülálló, garantált bevételi forrásról, ami a hét minden napján 24 órában működik.

Tovább
0