Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Fordított almatorta recept alma balzsamkrémmel
A nagy francia klasszikusba, a karamelles fordított almatortába az alma balzsamecet krémmel vihetünk savasságot, pikantériát. A szeletelt süteményre locsoljunk egy kiskanállal az alma balzsamból, és egy új ízélményben lehet részünk.
Elkészítés
01
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Használjunk egy kb 24-28 cm átmérőjű hőálló sütőformát és először szórjuk bele a cukrot az aljába.
02
Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházukat, és vágjuk cikkelyekre vagy karikákra. Helyezzük rá a cukorra az alma szeleteket, és szórjuk meg a fahéjjal.
03
A készen vásárolt leveles tésztánkat 2 féle képen használhatjuk fel.
- tetszőleges korongokat szaggatunk egy nagyobb pohár
- vagy kiszúróforma segítségével vagy egybe rátesszük az almára és körbe vágjuk a tésztát a sütőformához igazítva
04
Bármelyiket választjuk, ha ráhejeztük a tésztát az almára a széleit körbe hajtsuk be.
05
A tészta közepére kis lyukat fúrunk, hogy a gőz távozni tudjon.
06
200 oC-on, kb. 35-40 perc alatt ropogósra sütjük.
07
A sütőből kivéve a tészta széleit picit lazítsuk fel majd fordítsuk rá a formát egy nagyobb tálra. Várjunk amíg az egész egybe szépen ráfekszik a tálra és ki nem jön.
08
A legfinomabb azonnal forrón tálalva, de kihülve is igazán finom. Tálaláskor locsoljuk meg Pödör Alma Cremával és ha igazán különlegeset szeretnénk, akkor díszítsük vanília fagylalttal.
Hozzávalók
1
tk
4
db
alma
250
g
leveles tészta
70
g
vanília fagylalt
(elhagyható)