Vékonyabb, zsengébb sárgarépákat hámozzunk meg, és hosszában vágjuk őket hasáb alakúra. Tegyük egy sütőzacskóba, adjunk hozzá egy csipetnyi só, borsot, a nádcukrot, és 1-2 tk napraforgó olajat. Zárjuk le a zacskót, és előmelegített, 180 fokos sütőben süssük 25 percen át.

A csirkemellet a hosszanti felén vágjuk keresztbe, hogy vékony szeleteket kapjunk. Vágjuk kb. 2 cm-es csíkokra, és húzzuk őket fanyársra. Sózzuk, borsozzuk.

A csirkenyársakat 3-4 tk napraforgó olajon süssük ki pár perc alatt grillserpenyőben.

Tegyük a szilva gyümölcsecetet egy kisebb tálba, adjunk hozzá csipetnyi sót, hagyjuk, hogy a sókristályok feloldódjanak.

Végül keverjük az ecethez a finomra vágott zöldfűszereket, és a pisztácia olajat is.