LEGYEN PÖDÖR KLUBTAG!
  • 5% azonnali klubtag kedvezmény minden online rendelésre
  • 5% állandó hírlevél feliratkozói kedvezmény,
    minden kedvezményen felül, akciós termékekre is
  • Exkluzív klubtagsági akciók akár 30% engedménnyel
  • kedvezőbb szállítási díjak
  • ingyenes termékminták online vásárláskor (5 ml)
  • PICKUP Service info-gold.png
Regisztráció
LEGYEN PÖDÖR KLUBTAG!
  • 5% azonnali klubtag kedvezmény minden online rendelésre
  • 5% állandó hírlevél feliratkozói kedvezmény,
    minden kedvezményen felül, akciós termékekre is
  • Exkluzív klubtagsági akciók akár 30% engedménnyel
  • kedvezőbb szállítási díjak
  • ingyenes termékminták online vásárláskor (5 ml)
  • PICKUP Service info-gold.png

PÖDÖR NAGYKER
VISZONTELADÓI ÉS GASZTRO REGISZTRÁCIÓ

Kiskereskedőként, nagykereskedőként vagy vendéglátóipari vállalkozóként nagykereskedelmi áron vásárolhat számos további előnnyel. Viszonteladóként Ön dönthet az üzletében forgalmazni kívánt Pödör Prémium termékek választékáról és mennyiségéről, de együttműködhet kizárólag PICK UP partnerként is.

Tovább

Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre. 
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.

Feliratkozás
Keresés

Házi hamburger ínyenc majonézzel recept

A hamburgert sokan szeretik, és szinte az egész világon ismerik. Házi hamburger receptünkben most megmutatjuk, hogy tehetjük ezt a gyorséttermi ételt igazán fantasztikussá.

Szójamentes
Kukoricamentes
80 Perc
57

Elkészítés

01

Tegyük egy keverőtálba az átszitált 155 g lisztet, a tökmaglisztet, a tejport és 5 g sót. Keverjük át alaposan.

02

A friss élesztőt futtassuk fel a 7 gramm porcukorral 140 ml meleg tejben.

03

Ha az élesztő felfutott, adjuk a nyers tojássárgával együtt a lisztes keverékhez.

04

Kezdjük el összekeverni a tészta hozzávalóit, közben adjunk hozzá 2 kanál sütő repceolajat. Majd 4-5 percen át dagasszuk. A bedagasztott tésztát szórjuk meg kevés liszttel, fedjük le folpackkal, és meleg helyen kelesszük kétszeresére.

05

A megkelt tésztát enyhén lisztezett felületen vágjuk négy egyenlő részre. A tenyerünkkel lapítsuk korong alakúra mindegyik tésztadarabot. Végül egyenként hajtogassuk középre a tészta széleit. Végül fordítsuk meg a bucikat, hogy a sima felükkel felfelé nézzenek.

06

A tésztákról sepergessük le a felesleges lisztet, kenjük át a maradék 10 ml tejjel, és hagyjuk meleg helyen 20 percet ismét kelni.

07

180 fokos, előmelegített, légkeveréses sütőben süssük készre őket kb. 25 perc alatt. Ha elkészültek, hagyjuk kihűlni a bucikat.

08

A darált marhahúst (lehetőleg 20-30 %-ban faggyús – zsírosabb) dolgozzuk össze 5 gramm sóval és 2 csipet borssal. Majd osszuk négy részre, és alaposan formázzuk őket golyó alakúra.

09

A húsgolyókat egyenként tegyük két-két folpack közé, és egy lapos tányér aljával lapítsuk korong alakúra.

10

Bevonatos serpenyőben, vagy vaslapon süssük őket meg. Szükség esetén kevés sütő repceolajat locsolhatunk rájuk.

11

A majonézhez aprítógépbe tesszük a dióolajat, a lenmagolajat, a mustárt, az ecetet, egy csipet borsot, 2 gramm sót és a főtt tojás sárgáját. Fontos, hogy valamennyi hozzávaló azonos hőmérsékletű legyen, különben a majonéz nem lesz krémes állagú. Tapasztalataink szerint a legjobb állag eléréséhez a hűtő hőmérsékletű hozzávalók a legmegfelelőbbek.

12

10-15 másodpercig összeaprítjuk a hozzávalókat, amíg majonéz állagú nem lesz.

Tipp:

A hamburger rétegezéséhez használhatunk salátát, hagymát, uborkát, paradicsomot. A főtt tojással készült majonéz 4-5 napig friss marad. A hamburger bucik kihűlve, zacskóba zárva 2-3 napig puhák maradnak, felhasználás előtt elég sütőben felmelegíteni őket.

Hozzávalók
Mértékegység: EUUSUK
1 tk
Mogyorómustár
155 g
liszt
40 g
tejpor
12 g
7 g
porcukor
1 db
tojás sárgája
150 ml
tej
15 g
friss élesztő
3 csipetnyi
600 g
darált marhahús
1 db
főtt tojás sárgája

Étrendek

Szójamentes Kukoricamentes
LEGYEN PÖDÖR KLUBTAG!
  • 5% azonnali klubtag kedvezmény minden online rendelésre
  • 5% állandó hírlevél feliratkozói kedvezmény,
    minden kedvezményen felül, akciós termékekre is
  • Exkluzív klubtagsági akciók akár 30% engedménnyel
  • kedvezőbb szállítási díjak
  • ingyenes termékminták online vásárláskor (5 ml)
  • PICKUP Service info-gold.png
Regisztráció
LEGYEN PÖDÖR KLUBTAG!
  • 5% azonnali klubtag kedvezmény minden online rendelésre
  • 5% állandó hírlevél feliratkozói kedvezmény,
    minden kedvezményen felül, akciós termékekre is
  • Exkluzív klubtagsági akciók akár 30% engedménnyel
  • kedvezőbb szállítási díjak
  • ingyenes termékminták online vásárláskor (5 ml)
  • PICKUP Service info-gold.png

PÖDÖR NAGYKER
VISZONTELADÓI ÉS GASZTRO REGISZTRÁCIÓ

Kiskereskedőként, nagykereskedőként vagy vendéglátóipari vállalkozóként nagykereskedelmi áron vásárolhat számos további előnnyel. Viszonteladóként Ön dönthet az üzletében forgalmazni kívánt Pödör Prémium termékek választékáról és mennyiségéről, de együttműködhet kizárólag PICK UP partnerként is.

Tovább






ÉRDEMES MÁSOKNAK IS AJÁNLANI!
Ingyenes termékminta
Már az első webshopos vásárlás alkalmával










0

Ez a weboldal a felhasználói élmény fokozása érdekében sütiket (cookie) használ. Az használatával hozzájárul az adatok elemzéséhez, használatához.