Pödör
klub
előnyök
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény regisztrált klubtagként, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Mákolajos muffin recept erdei gyümölcs öntettel
Vaj helyett használj mákolajat a muffin tésztához. Szaftos és különösen aromás lesz tőle a kisült muffin. A mák ízével jól harmonizál az erdei gyümölcsös öntet. Érdemes kipróbálni!
Elkészítés
01
2 tojás fehérjéhez hozzáadjuk a cukrot és keményre verjük habverővel.
02
2 tojás sárgáját és 2 egész tojást egy tálba ütünk.
03
Belekeverjük a 4 evőkanál mákolajat, a kefírt, a lisztet a sütőport, majd reszeljük bele a citrom héját.
04
A felvert tojásfehérjét óvatosan keverjük a tésztához.
05
A tésztát kivajazott, kilisztezett muffin formákba vagy tortaformákba öntjük.
A magozott gyümölcsöt a tetejére szórjuk.
06
Helyezzük a sütőbe kb. 25 percre 180 °C fokon.
07
Mielőtt a sütőből kivesszük a muffint, böködjük meg hústűvel vagy villával. Ha a tű könnyedén kijön a tésztából, akkor a muffin megsült, kivehetjük a sütőből.
08
Egy száraz serpenyőben karamellizáljunk 3 evőkanál cukrot.
09
Keverjük hozzá az erdei gyümölcsöt. Adjunk hozzá 2 kiskanál meggy balzsamecetet.
10
Tálaljuk a kész muffint az erdei gyümölcs öntettel és cukrozzuk meg ízlés szerint.
Tipp:
Használjuk az üres kefíres poharat a hozzávalók méréséhez.
Hozzávalók
4
ek
Mákolaj
vagy
Bio mákolaj
vagy
2
tk
1/2
csésze
porcukor
3
tk
sütőpor
1
pohár
kefír
1
db
üres kefíres pohar
erdeigyümölcs
2
pohár
liszt
egy reszelt citromhéja
cseresznye
4
db
tojás
1
pohár