A linzerhez először mérjük ki a lisztet, 75 g porított nádcukrot, 30 g kókuszreszeléket, 15 g karob port, és egy csipet sót. Majd tegyük őket egy aprítóba, és 15-20 másodpercig aprítsuk, hogy a hozzávalók teljesen elkeveredjenek egymással.

Adjunk a liszthez 125 g kockára vágott, hideg vajat, morzsoljuk a lisztbe, majd a két tojássárgával gyúrjuk a masszát ruganyos tésztává. A kész tésztát pihentessük 30 percen át a hűtőben.

Majd egy munkalapon nyújtsuk a tésztát kb. 3 mm vastagra, szaggassunk ki 5 cm átmérőjű korongokat.

Közben olvasszuk fel a 15 g vajat, és egy ecsettel kenjük át vele a kosárkaformák belsejét. Tegyük a formákat egy kisebb tepsire, vagy tálcára, és hűtőben dermesszük 6-7 percen át.

A tésztakorongokat tegyük a kivajazott, dermesztett kosárkaformába. Így is pihentessük a hűtőben 30 percet.

Közben főzzük meg a pudingot. Ehhez öntsük a pudingport, 40 g cukrot, és a narancs lereszelt héját egy kis lábosba.

Adjunk hozzá 100 ml tejet, és keverjük csomómentesre.

Majd öntsük fel a maradék tejjel, és folyamatos keverés mellet, sűrítsük be a pudingot.

Hűtsük ki, ekkor keverjünk bele egy tojássárgát, és két kanál hidegen sajtolt, Pödör mákolajt.

A kosárkákat töltsük meg a kihűlt pudinggal, tetejükre szórjunk egy kevés szemes mákot. 170 fokos sütőben, süssük, 20-22 percen át.