Milyen a jó, valódi, tiszta tökmagolaj?
Mélyzöld, vöröses reflexekkel, intenzív és pörkölt: így ismerheti fel a jó tökmagolajat már az üzletben és otthon is.
Pirított kelkáposzta, grill kecskesajttal recept
Könnyű vegetáriánus fogás ősszel a pirított kelkáposzta, amit grillezett kecskesajttal tálalunk. A kelkáposztához jól illik a pirított dió, és a dióolaj, amit még intenzívebbé tesz a málna balzsamecet.
Elkészítés
01
A káposztát ujjnyi vékony csíkokra vágjuk, a nagyobb ereket kivágjuk, rálocsoljuk a dióolajat, amelyen lefedve megpároljuk, a végén lepirítjuk.
02
A diót száraz serpenyőben megpirítjuk és összeforgatjuk a málna balzsamecettel.
03
A kecskesajt mindkét oldalát grill serpenyőben arany barnára sütjük (nem szükséges alá zsiradék).
04
A pirított diót és kelkáposztát összeforgatjuk és rátálaljuk a grillezett kecskesajtot.
Hozzávalók
3
ek
Dióolaj
vagy
Bio dióolaj
vagy
1
ek
50
g
Bio dió - natúr
250
g
kelkáposzta
200
g
friss kecskesajt
grill sajt
