HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Sütőben rántott hal dióolajos zellerpürével
Különleges, ízletes, és egyben alakbarát ünnepi fogás ez a sütőben rántott hal dióolajos zellerpürével. Elkészítése egyszerű, ám ízeiben annál finomabb. Kezdő háziasszonyok is bátran belevághatnak az elkészítésébe.
Elkészítés
01
A zellert meghámozzuk, apró kockára vágjuk, és feltesszük a vízzel és a tejjel együtt főni. Gyöngyöző, lassú tűzön pároljuk, hogy a tej ne csapódjon ki. Sózzuk, borsozzuk.
02
Ha elkészült, a dióolajjal együtt krémesre turmixoljuk.
03
A halat kiszálkázzuk, bőrét lenyúzzuk, leitatjuk róla a felesleges nedvességet. Sózzuk, a sütő repceolajjal átkenjük, majd beleforgatjuk a földimandula lisztbe.
04
180 fokos, előmelegített, légkeveréses sütőben 8-9 percig sütjük. Amint a hal elkészült, tálaljuk az ételt.
Tipp:
Tálaláskor alma balsamico cremaval meglocsoljuk, és csírával dekoráljuk.
Hozzávalók
2
tk
2
ek
Dióolaj
vagy
2
tk
500
g
tőkehal
400
g
zeller
150
ml
víz
100
ml
tej
2
csipetnyi
1
csipetnyi