Keresés

Mediterrán zöldséges-mustáros bolognai tészta

Szójamentes
Su Vössing
15 Perc
52

Elkészítés

01

A zöldségeket, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, durva kockákra vágjuk, és lehetőleg elektromos aprítóban kis darabokra felaprítjuk.

02

Az olíva olajat egy edényben közepes hőmérsékleten felhevítjük, majd a zöldséget a zöldfűszer csokorral együtt 3-4 percig dinszteljük benne. A lisztet és a mustárt hozzáadjuk, jól összekeverjük, fehérbort öntünk rá, majd felöntjük a levessel, gondosan átkeverjük, és fedő alatt 5-8 percig lassú tűzön főzzük. Tengeri sóval, borssal és fehér Aceto Balsamico-val ízesítjük.

03

A spagettit megfőzzük, és a bolognai mártással együtt meleg tányérokra tálaljuk, végül parmezánnal és zöldfűszerekkel díszítjük.

14 Hozzászólás
Hozzávalók
Mértékegység: EUUSUK
100 g
édeskömény
100 g
szárzeller
100 g
padlizsán
100 g
sárgarépa
100 g
sárga cukkini
50 g
hagyma
1 nagy gerezd
fokhagyma
1 csokor
zöldfűszer
ízlés szerint
10 g
liszt
50 g
fehérbor
150 g
húsleves alaplé
parmezán sajt
a díszítéshez
zöldfűszer a díszítéshez

Étrendek

Szójamentes


Ön is a gasztronómia és az egészséges, jó ételek szerelmese?

Akkor bizonyára tisztában van azzal, hogy a tökéletes ízek legalapvetőbb feltétele a friss, minőségi alapanyagok felhasználása, a szaktudás, a szenvedély, a tapasztalat és az őszinteség. A 100%-ban Ausztriában előállított Pödör-olajakkal kapcsolatban nem ismerünk kompromisszumot a fentiek tekintetében. Felelősen, puritánul és őszintén végezzük munkánkat. Alapanyagainkat kizárólag a termelő országokból vásároljuk.
A Pödör termékei azért különlegesek, mert kizárólag a lehető legnagyobb alapossággal tisztított, 100%-ban természetes, csúcsminőségű alapanyagokból készülnek, a legtapasztaltabb présmesterek időigényes, fáradtságos kétkezi munkájával és szakértelmével. Termékeinkhez egész éven át frissen sajtolva juthat hozzá, és csak a legszigorúbb minőség-ellenőrzést követően kerülnek palackozásra.

Ingyenes termékminta
Már az első webshopos vásárlás alkalmával
0