A hideg tonhalat éles késsel szép, egyenletes kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe rakjuk.
Iratkozzon fel
hírlevelünkre
hírlevelünkre
A hideg tonhalat éles késsel szép, egyenletes kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe rakjuk.
A lime levét kifacsarjuk, és összekeverjük a tonhallal, majd kb. 5 percig állni hagyjuk.
A chilit, az uborkát és a zellert apró kockákra vágjuk, a koriandert finomra aprítjuk, majd a tökmagpestóval és a marinált tonhallal összekeverjük, Fleur de Sel sóval enyhén fűszerezzük.
Tányérra helyezzük. Végül a negyedbe vágott, kimagozott és meghámozott avokádóval díszítjük.