HÍRLEVÉL FELIRATKOZÁS
Regisztrált klubtagként iratkozzon fel hírlevelünkre.
5% ÁLLANDÓ hírlevél kedvezmény, minden kedvezményen felül, akciós termékekre is.
Ünnepi pasztinák krémleves recept
A pasztinák, vagy paszternák a fehérrépára hasonlító, rostokban gazdag, édes gyökérzöldség. Kiváló krémleves főzhető belőle, amit tálaláskor dió aromájú argán olajjal tehetünk igazán ünnepivé.
Elkészítés
01
A pórét karikára, a megtisztított pasztinákot kockára vágjuk. Az olívaolajon elkezdjük pirítani a zöldségeket. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a zsályával. Beletesszük a zúzott fokhagymát is.
02
Kb. 10 perc párolás után felöntjük alaplével vagy vízzel, és puhára főzzük. Leturmixoljuk, majd a keményítővel kikevert rizstejszínnel behabarjuk. Tálaláskor tört borsot szórunk rá, és tányéronként egy mokkáskanál argán olajjal locsoljuk meg.
Hozzávalók
5
tk
60
g
póréhagyma
350
g
pasztinák
1
gerezd
fokhagyma
1
tk
1
csipetnyi
1
mokkáskanál
zsálya
650
ml
szárnyas vagy zöldség alaplé
200
ml
rizstejszín
1
mokkáskanál
kukoricakeményítő